感谢您的关照,我是珪素。虽然这么说,如果还在于书店之类的地方先读到这篇后记,那应该就是尚未购入这本《异修罗》的人。对这样的读者,应该说「往后请多关照」才对吧。

因此我在这里,就应该写下让读过后记的人涌出购买欲望,甚至会想向亲朋好友推荐这本美妙好书,对这个世界充满帮助的情报才行。

那就是好吃的奶油培根义大利面的做法。

各位对奶油培根义大利面有著什么样的印象呢?应该有很多人的想法是不管如何先洒一堆起司粉,火候控制之类的手续特别困难,不知该怎么处理放在冰箱用不完的鲜奶油,又放不久,只好加进咖啡了……这种充满伤脑筋又麻烦的印象的料理。另外,各位一定知道这个小知识:其实在义大利本地根本就不会在奶油培根义大利面里加入鲜奶油。

我平时做的奶油培根义大利面是稍微省钱的版本。首先关于起司的部分,就算是真正的义大利人在做奶油培根义大利面时也一定会使用,所以最好还是先预备。但我建议不要买超市可以找到的圆筒容器的起司,而是找能在购物网站上买到,五百公克至一公斤的块状帕玛森起司。一公斤四千日圆的价格虽然不低,但市面上的起司粉八十公克是四百日圆,换算下来一公斤就要五千日圆。起司原本就是耐久食材,只要存放方式恰当很容易就能保存半年。而且帕玛森起司是种不只用在奶油培根义大利面上,还能用于各种料理的美味起司。选择买这种反而更赚。

至于培根,只要用一般超市能买到的块状培根或厚切培根就行了。没必要硬要使用五花肉培根或猪颊肉培根那种不好找的肉。毕竟太贵了。由于不使用鲜奶油,这里就省下了约三百日圆。

蛋就用普通的蛋。

准备好材料之后,就先煮义大利面吧。面煮软一点比较适合奶油培根义大利面。旁边的瓦斯炉则放上平底锅,多加一点油,用煎炸的方式处理四到五片厚培根。

在调理义大利面与培根的时间里,将一到两大匙的切细帕玛森起司放入准备装盛义大利面的容器中。接下来在同个容器里打入蛋,蛋黄一份搭蛋白半份应该就刚刚好。我每次打蛋时都会丢掉一半的蛋白。因为这样很浪费,还请各位读者想想有什么其他的用法。我所丢掉的那些蛋白一定也期望变成时尚的马卡龙或其他什么东西吧。

当思绪还在马卡龙打转时,培根应该差不多煎成香脆的褐色了。仔细把两面都煎脆,等待义大面煮好吧。

接下来,一般认为制作奶油培根义大利面时最重要的是火候控制,其实我已经证明完全不需要在意这方面的问题。在装了切碎的起司与蛋的容器里直接加入一人份的义大利面,同时加入培根(岔题一下,我曾经在做到这步时忘记加培根),充分拌匀。靠著刚煮好的义大利面的余热与水气,就能完成火候与湿度刚好的奶油培根义大利面。很惊人吧。

用这种方式完成的奶油培根义大利面,面体将会完全沾上碎块状的蛋。而且由于起司不是磨碎而是切碎的,没有完全融化的碎块更能增添浓厚的风味。让这道菜没有使用鲜奶油却能产生滑顺的美妙风味。

而我会在用这种方式做好的奶油培根义大利面上加粗粒黑胡椒加到满意为止。并且一边享用餐点,一边对接受我的乱来要求,画出混杂各式种族,充满大量出场人物的美妙插图的クレタ老师,以具有与作者同样热情,对剧情表现与结构给予正确建议的责任编辑长堀先生,还有声援异修罗的各位读者致上深深的感谢。

接下来,虽然吃完奶油培根义大利面了,但事情还没有结束。刚才的容器里应该还留下一点酱汁才对。这时若是将存在冰箱里的高丽菜、青椒或番茄之类的东西随便切切拌进去,就能享受调味绝佳,让人感到有些营养均衡的收尾用生菜沙拉了。

不过呢,我还没有写到这篇食谱最棒的地方。那就是吃完之后需要清洗的餐具与厨具非常少。制作与混合酱汁全部都是在餐具里进行,所以餐具只需洗这一个就行了。而煎培根的平底锅,可以连同培根出的油拿去用在别的料理上。之外还需要清洗的就只有菜刀、砧板,以及煮义大利面的锅子。

各位所阅读的异修罗就是利用以这种方式补给的能量撰写而成的。这是一部多位凶恶无比、具有无敌异能的最强主角毫不留情地互相残杀的故事。在下一集将有更多修罗陆续到齐,并且于黄都展开淘汰赛。不过最强对最强,策划谋略与异能与任何事都有可能发生的厮杀这些特色都不会有所改变。价格也是经济实惠的一千三百日圆(注:此为日版状况),还请各位在下一集之后也拿起来参考看看。

岔题一下,如果要实践这篇后记里的奶油培根义大利面食谱,可以节省一公斤一千日圆的起司,三百日圆的鲜奶油,合计一千三百日圆的费用。至于这一千三百日圆可以拿来做什么,在书店之类的地方阅读这篇后记的聪明读者们,应该非常清楚吧。

若是各位拿著这本书到柜台结帐,那就不是用「往后请多关照」的话敷衍,我也就能不必顾虑太多,直接说「感谢您的关照」了。感谢您的关照。

(插图017)

伊看书苑

章节列表下一章 转码阅读中,不进行内容存储和复制